Giá homemade

Mẹ Chuột đồng thích đồ ăn homemade, giữa thời buổi ngộ độc thức ăn lung tung, lâu lâu lại thêm 1 bài báo phanh phui món này có chất phụ gia dùng trong công nghiệp, món kia thừa formol, thịt cá, tôm, ghẹ dư chất kích thích tăng trưởng ăn vào ngộ độc cấp cứu, … nên món gì làm được ở nhà thì Mẹ Chuột rất tranh thủ.

“Chị hai” Tí Nị từ 1 tuổi đã rất thích ăn Giá, mà Nàng này có khẩu vị hơi lạ, nước lọc ít uống chứ nước Giá hãm lại uống sạch veo, uống xong bóc cọng Giá ăn không. Vì thế Mẹ Chuột hay tự làm Giá để phục vụ sở thích kì cục nhưng tốt cho sức khỏe của Nàng.

Sáng thứ 7 đi chợ, không quên mua 100gr đậu xanh, về cho 1/2 vào chén nước ấm ngâm để đó. Cả ngày chơi bời, tối về lấy miếng vải sạch, vò thấm nước, xếp 2-3 lớp gì đó lót lên cái rổ, trải đậu ngâm lên vải, trên cùng đậy bằng lớp vải ẩm khác, để chổ thoáng mát, tránh ánh sáng (Mẹ Chuột để luôn trong restroom :D). Ngày 2 lần, sáng ngủ dậy tưới, tối trước khi ngủ tưới. Thế thôi!

Đây là mẻ Giá Mẹ Chuột gói hôm tối thứ 7, tối hôm qua gỡ khỏi tấm vải, rửa sạch, để trong thau nước ngâm. Sáng nay dậy vớt bỏ vỏ đậu. Giá này rửa sạch, cho vào hộp đậy kín, bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh ăn dần.

Nữa lạng đậu xanh 2k, được có nhiêu giá đó thôi nhé, tại người ta còn nhỏ quá, vừa dậy thì đã bị luộc bảo sao không ít :D. Giá làm cách này nhìn không “đẹp” và thẳng hàng như Giá gói bằng tro trấu, nhưng phục vụ tốt nhu cầu các gia đình bận rộn và không có tro sạch. Mọi người có thể dùng khăn lông như trên các diễn đàn, nhưng khâu gỡ Giá ra hơi bị vất vả nhé. Rể xuyên qua khăn, lại thêm mấy sợi lông làm cho việc dọn sạch khăn để tái sử dụng hơi bị phê 😀

Mẹ Chuột còn bon chen món Giá đậu nành, có làm thử 1 lần nhưng thất bại :(, sẳn nhà đang có đậu nành, để hôm nào phải thử lại.

Giá homemade tuy không rẻ nhưng tự làm ăn rồi mới thấy giòn ngọt, ăn sướng miệng làm sao!